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    蒸土豆的热量
    2019-05-07 10:03 大众养生网   

    文章导读

    土豆这种食材是含有比较多淀粉以及维生素的,它的热量不是很好的,因为土豆的淀粉只占了土豆整体的20%,适当减肥的朋友食用,因为土豆不仅可以填饱肚子,还是可以促进肠胃消化的,所以有利于减肥,但是不能吃太多的土豆,食用太多反而会增肥,而且热量也会增加,大家要注意节制。

    蒸土豆的热量高吗?每天吃能减肥吗?

    土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素c,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。

    但很多人为了减肥,认为薯类含淀粉(糖)较多,视其为增肥食品,望而却步。这是误解。其中土豆、山芋等含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。蒸土豆减肥是好招,但要注意的是炒土豆、炸土豆就具有反效果了。

    土豆的功效与作用

    1、补充营养、可作主食。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

    2、和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

    3、宽肠通便,土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

    土豆能供给人体大量有特殊?;ぷ饔玫酿ひ旱鞍?。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

    4、利水消肿,土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

    5、土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

    作者:yang

     

    责任编辑: 3976DBC

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